Die intensive Zusammenarbeit mit unseren Partnern liegt uns am Herzen.
Für unsere Backwaren und Frischprodukte verwenden wir deshalb Zutaten von zertifizierten Betrieben.
Für viele unserer Brote und Backwaren verwenden wir Bio Mehl aus der Lindmühle in Birmenstorf.
Alles weitere Mehl ist von IP-SUISSE zertifiziert. Fleisch und Charcuterie beziehen wir ausschliesslich von Betrieben, welche das Label „Schweizer Fleisch“ tragen. Alle unsere Eier kommen aus Schweizer Freiland Betrieben. Unsere Butter kommt ausschliesslich aus der Schweiz, zu dem verzichten wir bewusst auf Zutaten, die via Flugfracht importiert werden.