Hier gibts richtiges Brot
Die Brot-Revolution aus Zürich: Wie bei John Baker gibt es hier richtig gutes Brot. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Aus Weizen von lokalen Feldern und mit liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in unserer Backstube in Zürich Altstetten.


Weissbrot
Weizen Weissmehl, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Ruchbrot
Weizen Ruchmehl, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Olivenbrot
Weizen Weissmehl, Wasser, grüne Oliven, Salz, Hefe
Vegan

Butterzopf*
Weizen Weissmehl, Milch, Butter, Zucker, Salz, Gerstenmalz, Hefe
*Nur am Freitag, Samstag und Sonntag erhältlich

UrDinkel-Maggiabrot
UrDinkel-Maggiamehl (IP-SUISSE), Dinkelvollkornsauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Roggenweizensauerbrot
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Baguette
Weizen Weissmehl, Wasser, Salz, Hefe, Gerstenmalz
Vegan

Früchtebrot
Weizen Ruchmehl, Wasser, Baumnüsse, Feigen, Datteln, Zwetschgen, Aprikosen, Sauerkirschen, Maulbeeren, Salz, Hefe
Vegan

Vollwertbrot
Weizen Ruchmehl, Weizen Halbweissmehl, Weizen Weissmehl, Leinsamen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Haferflocken, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Vollkornbrot
Weizen Vollkornmehl, Weizenkeimlingschrot, Weizen Ruchmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Dinkelzopf*
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Baumnüsse, Wasser, Salz, Hefe
Vegan *Nur am Freitag, Samstag und Sonntag erhältlich

Roggensauer Nussbrot
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Baumnüsse, Wasser, Salz, Hefe
Vegan
Hier gibts richtiges Brot
Die Brot-Revolution aus Zürich: Wie bei John Baker gibt es hier richtig gutes Brot. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Aus Weizen von lokalen Feldern und mit liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in unserer Backstube in Zürich Altstetten.

Weissbrot
Weizen Weissmehl, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Ruchbrot
Weizen Ruchmehl, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Olivenbrot
Weizen Weissmehl, Wasser, grüne Oliven, Salz, Hefe
Vegan

Butterzopf*
Weizen Weissmehl, Milch, Butter, Zucker, Salz, Gerstenmalz, Hefe
*Nur am Freitag, Samstag und Sonntag erhältlich

UrDinkel-Maggiabrot
UrDinkel-Maggiamehl (IP-SUISSE), Dinkelvollkornsauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Roggenweizensauerbrot
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Baguette
Weizen Weissmehl, Wasser, Salz, Hefe, Gerstenmalz
Vegan

Früchtebrot
Weizen Ruchmehl, Wasser, Baumnüsse, Feigen, Datteln, Zwetschgen, Aprikosen, Sauerkirschen, Maulbeeren, Salz, Hefe
Vegan

Vollwertbrot
Weizen Ruchmehl, Weizen Halbweissmehl, Weizen Weissmehl, Leinsamen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Haferflocken, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Vollkornbrot
Weizen Vollkornmehl, Weizenkeimlingschrot, Weizen Ruchmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Wasser, Salz, Hefe
Vegan

Dinkelzopf*
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Baumnüsse, Wasser, Salz, Hefe
Vegan *Nur am Freitag, Samstag und Sonntag erhältlich

Roggensauer Nussbrot
Weizen Ruchmehl, Roggenmehl dunkel, Weizensauerteig, Baumnüsse, Wasser, Salz, Hefe
Vegan