Aus Weizen von lokalen Feldern und mit liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in unserer Backstube am Geerenweg in Zürich. Seit Januar 2024 sind Jung und Kleiner zu einem Unternehmen verschmolzen, und aus dieser Fusion ist die Kleiner Jung AG entstanden. Die langjährige Erfahrung von Jung seit 1976 und die Tradition der Bäckerei Kleiner vereinen sich, um gemeinsam hochwertiges Brot aus den für uns besten und regionalen Zutaten zu produzieren.

Wir bewahren traditionelle Rezepte und transportieren sie gelegentlich in die Neuzeit, wobei unsere Liebe zum Handwerk und den besten Zutaten stets erhalten bleibt. Unser Team besteht aus über 100 engagierten Personen, die 18 Sprachen sprechen, aus 24 verschiedenen Ländern stammen und täglich Freude daran haben, frisches und gutes Brot, Sandwiches und Salate für Sie zuzubereiten.