Brötliauswahl mit veganen Füllungen
Platte mit 24 Brötli | 1280g
6 Oliven-Ciabatta mit Hummus, Kichererbsen, Peperoni
6 Rusticobrötli mit veganem Tatar, Salatblatt, gepickelte Zwiebeln
6 Nussbrötli mit Rauchkarotte
6 Laugenbrötli mit Oliven-Tapenade, Salat, Grillgemüse, Rüebli
Erhältlich: Montag bis Sonntag
CHF 71.50
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Wasser, HALBWEISSMEHL IP-SUISSE (WEIZEN-, GERSTENMALZMEHLE, Acerolapulver (Träger Maniokmaltodextrin)), WEISSMEHL IP-SUISSE (WEIZEN-, GERSTENMALZMEHLE, Acerolapulver (Träger Maniokmaltodextrin)), Tatar vegan (Tomaten, Säureregulator (E330), Tomatenkonzentrat, Essiggurken, Reiswaffeln, Zwiebeln, Zucker, Kapern, Weissweinessig, Speisesalz, Tamarindenzubereitung, SENF, Maisstärke, Knoblauch, Pfeffer, Cayennepfeffer), WEIZENVOLLKORNMEHL IP-SUISSE, HUMMUS (Kichererbsen, SESAMPASTE, Zitronensaftkonzentrat, Zwiebeln, Olivenöl, Speisesalz, Knoblauch), Lachs-Alternative vegan (Karotten geräuchert, Rapsöl, Apfelessig, Rotalgen getrocknet), Lollosalat, BROTBACKMISCHUNG (ROGGEN-, WEIZEN-, GERSTENMEHLE, SOJA, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Alpensalz jod., SESAM, Zucker, Zusatzstoffe (E472e, E300, E270, E334, E330, E262)), Peperoni farbig, Auberginen (Aubergine, Antioxidationsmittel (E300), Säuerungsmittel (E330)), Zucchetti, TOFU-RAHMFRISCHKÄSE vegan, ferm. (SOJA), Oliven geschwärzt (Stabilisator (E579)), Eis zerstossen, BAUMNÜSSE, Peperoni, Olivenpaste (Oliven, Speisesalz, Farbstoff (E579), Olivenöl, Kapern eingelegt, Knoblauch, Oregano), Hefe, Kichererbsen, Karotte, HASELNUSSGRANULAT, Alpensalz jod., Rapsöl raff., Mayo vegan (Rapsöl, Branntweinessig, Stärke mod., Zucker, Speisesalz, Zit.saftkonz., Zusatzstoffe (E415, E385), Paprikaextrakt), Sprossen, Natronlauge (E524), Olivenöl, BACKMITTEL (WEIZEN-, GERSTENMALZMEHLE, Dextrose, Zucker, Mehlbehandlungsmittel (E300)), Zwiebeln rot, Rucola, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMAHLERZEUGNISSE, Branntweinessig, Speisesalz), GERSTENMALZEXTRAKT, BACKHILFSMITTEL (WEIZENMEHLE, Ascorbinsäure (E300)), Rosmarin, APFELESSIG (E224 SULFIT), Zucker, Pfeffer
KJoule: 827,71 Kcal: 197,78 Fett: 6,05 Ges. Fettsäuren: 1,06 Kohlenhydrate: 28,08 Davon Zucker: 1,51 Ballaststoffe: 3,9 Eiweiß: 6,99 Salz: 1,36
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